現在、一般家庭で使用されている「味の素」などのうま味調味料は、東京帝国大學理学部化学科（現在の東京大学理学部化学科）の池田菊苗教授により、１９０７年に発見されたものです。
このうま味を加え製造した煎餅です。
内容量：４枚
原材料：うるち米（国産コシヒカリ使用）、醤油、砂糖等、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
ビニール包装 うま味説明リーフレット入り
この商品の売上げの一部を若手研究者育成のため、東京大学理学部化学教室雑誌会に寄付しています。
| 商品番号 |
12-1007-1 |
| 商品名 |
東京大學うま味煎餅 |
| 販売価格 |
500円 |
| メーカー |
|
| 配送タイプ |
普通 |
| 在庫数 |
 |
|
